| BAROLO:
vino complesso adatto a essere consumato anche dopo parecchio tempo
dalla vendemmia, ma che fin dall’entrata in commercio lascia
trasparire tutto il suo tipico carattere piemontese. Al colore si
presenta rosso granato con buona intensità; al profumo sono
netti gli aromi di prugna e di piccoli frutti, leggeri sentori di
liquirizia e di spezie; al gusto si presenta di buon corpo ed armonico,
con leggera nota tannica indice di elevata durata nel tempo. BAROLO LA SERRA - BAROLO NEIRANE |
| LANGHE
NEBBIOLO RUREM: Di colore rosso rubino non
molto intenso profumo delicato con sentori floreali di viola e fruttati
in cui si riconoscono soprattutto frutti di bosco e lamponi e una
leggera vena speziata esaltata da un leggero passaggio in fusti
di rovere. Il gusto è pieno e secco con una leggera vena
tannica che rende piacevole fino in fondo questo vino. |
| BARBERA
D'ALBA VOLUPTA: vino che si adatta a essere consumato
anche a distanza di 5-6 anni dall’annata di produzione, ma
il consumo ottimale è dopo 2-3 anni dalla vendemmia. Al colore
si presenta rosso rubino intenso con buona tonalità; il profumo
è complesso e intenso dove spiccano sentori di confettura
di frutti a bacca rossa ben amalgamati con aromi speziati; al gusto
si presenta di corpo robusto, armonico con una leggera vena acida
che contribuisce a dare freschezza e piacevolezza. |
| DOLCETTO
D'ALBA VANTRIN : vino di pronta beva adatto a
essere consumato entro 3 anni dall’annata di produzione ma
trova la sua massima espressione dopo 1-2 anni dalla vendemmia.
Al colore si presenta rosso rubino con profondi riflessi violacei;
il profumo è intenso e delicato con piacevoli sensazioni
fruttate tra le quali spicca la ciliegia; al gusto si presenta strutturato,
armonico con adeguata acidità e piacevole retrogusto amarognolo. |
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